小说《食戟之冒牌小当家》全本txt,由作者:绅士东创作,下面食戟之冒牌小当家精校版txt由网友分享,无错,放心阅读!《食戟之冒牌小当家》【精校】作者:绅士东.txt
《食戟之冒牌小当家》txt小说信息
作者:绅士东
格式:txt文本
大小:4.78 MB
状态:精校版,全本完结
来源:网络
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TXT小说《食戟之冒牌小当家》部分内容摘要
外,更加注重法式菜系为首的西式菜系,因此绘里奈一时也没有想到,可以直接绕开鱼肉,来使用“鱼头”中的“鱼云”! 而刘昴星也并非全凭选取的食材“偏门”而作为优势,看现在五位评委陶醉的样子就知道这一点…… 为了弥补本来就不大“鱼云”,在分成小块之后,在口感上可能会有不足的弱势,刘昴星特地选用了“烩”的料理方式! 而且用来烩“鱼云”的,并不是普通的汤汁,而是同样加入了藏红花等香料的浓玉米汁! “‘鱼云’的顺滑与青菜的清脆,形成了绝妙的搭配,虽然没有利用温差,但效果却不逊色于之前的‘鲷鱼饺’!” “没错,黄瓜片和上海青,虽然只是各用了五片、五叶,但是却都是单独处理过的!黄瓜使用粗盐浅腌了一下,而上海青则是用具有花椒等刺激性香料的水焯熟……” “之后又将两者结合,‘编’出了筐型的结构,之后将‘鱼云’放入、又灌入了‘玉米稠汁’……” “原来如此!用玉米的醇香,来凸显‘鱼云’特有的滑润口感,同时将调味过的玉米汁注入,来改善鱼云分块之后口感不足的问题!” “这种不拘泥于原有思维的料理……不愧是被刘家选为外姓传人的厨师!” 嗯,虽然刘昴星也姓刘,但这只是“巧合”,而理论上每次参加“神前料理对决”的代表,都应该是两家的“传人”才对,但是作为分家的薙切家,自称将远月所有毕业生,全部视为传人,加之确实人丁稀少,所以最近几十年,来的都不是本家人。